Falta una hora para la cena y nuestro «nene» avisa que se queda a cenar con amigos. Son momentos que aprovecho para preparar algo que …
jamón serrano
Risotto español: arroz meloso
Cuentan de Lorenzo, italiano residente en Londres, que es un estupendo cocinero, amén de estudioso entendido en vinos. Sabio y seductor, siempre acierta con los …
Judías verdes con tomate
Ingredientes: 500 g. de judías verdes planas o boby 1 bote de 1 kg de tomate entero (Cidacos) 300 g. cebolla 50 g de jamón serrano RECIEN …
Croquetas de jamón
Ricas, ricas. Y si el jamón es ibérico, sabor a cielo! . Podemos cambiar el jamón por queso de Cabrales o Azul, por gambas, morcilla, …
Croquetas (spanish recipe)
It is a very easy recipe and usually served as «tapas». Instead of ham you can use shrimps, chicken, fish, cheese or any other ingredient …
Lasaña. De España a China, escala en Londres.
Ingredientes: 24 placas de canelones (o el equivalente de láminas de lasaña) Para la salsa boloñesa: 600 g. carne de añojo picada 100 g. carne …