Para los amantes de la cuchara y también para los vegetarianos. Plato típico de Alicante, es una receta que está en mi familia desde…En invierno, …
cocina española
Pisto de calabacín y patata – Zarangollo
Un pisto no tan habitual como el de tomate. Es típico de Murcia y en mi casa se come en frío todos los veranos. Se …
Empanada fácil de carne
¡¡¡¡ FELIZ 2012 !!!! Para empezar bien el año una receta fácil : sólo hay que hacer el sofrito mientras estiramos el hojaldre comprado. Aproximadamente …
Croquetas de jamón
Ricas, ricas. Y si el jamón es ibérico, sabor a cielo! . Podemos cambiar el jamón por queso de Cabrales o Azul, por gambas, morcilla, …
Albóndigas con tomate
Las podemos acompañar de un arroz blanco o de patatas asadas en el microondas. Yo suelo llenar una flanera de arroz y lo vuelco en un …
Congelar – Ensalada de pimientos asados
Nuestro hijo, el devora-quesos de la familia, a su marcha a China nos había dejado con medio queso manchego, amén de otras pequeñas porciones variadas. JE!…lo …
Torrijas
La receta es la de mi madre, Nidín, que las preparaba para desayunar con la barra de pan del día anterior. Esta vez las he preparado …
Cocido madrileño – Nieva en Madrid
Ingredientes para 4 personas: mitad de cuarto Kg, de añojo (morcillo ) 1 hueso de jamón 2 huesos de ternera (caña y rodilla) 4 trocitos de …
Madalenas: ser madre a distancia
Ingredientes: 6 huevos 300 gr. harina 300 gr. azúcar 1/4 l. aceite de girasol 3 gaseosas o casi 1 sobre de levadura en polvo Royal …