Ingredientes: 1 dorada 3 patatas medianas 500 ml de caldo de pescado 1 guindilla 3 dientes de ajo enteros pelados 12 almendras 2 rebanadas finas …
ajos
Pasta de jengibre y ajo
Es la primera de las preparaciones básicas de un curso de cocina india que mi hija me ha regalado. Es uno de los condimentos esenciales …
Boquerones en vinagre
No sé si habréis probado los boquerones en vinagre de la marca Hacendado (Mercadona). Desde que los probé hace un par de veranos, la receta …
Almejas a la marinera
Para este plato usaremos almejas chochas. Las almejas blancas de carril, más caras y finas, como mejor se degustan es abiertas, sobre hielo y con …
Noodles
Ingredientes: 1 calabacín pequeño 1 pimiento rojo y 1 verde 1 cebolla 1 tomate 3-4 dientes de ajo …
Mejillones marinera (a la belga)
Ingredientes (2-3 personas): 1 kg de mejillones 2 dientes de ajo grandes 1 cebolla 1 ramita de apio 200 ml. de nata líquida para cocinar …
Ragout de carne estilo mediterráneo
Hoy comida de cuchara para calentar los ánimos otoñales. Mi receta es un guiso de carne con un picado de almendras, al más puro estilo …
PAELLA, plato internacional
Lo típico es prepararla en una sartén baja y amplia (la paella) para que el arroz nos quede suelto. Se puede hacer en cualquier …