Se puede montar como desayuno, con leche o yogurt o bien como merienda o postre con 200 gr de requesón y 100gr de frambuesas o fresas…
Ingredientes:
- 300 g de copos de avena
- 60 g de miel
- 30 g de azúcar moreno
- Canela
- Jengibre molido
- 40 g de aceite de girasol
- 80 g de avellanas
- 60 g de nueces
- 1 cucharada de sésamo tostado
- Ralladura de mandarina
- 30 g de chocolate negro 80%
Elaboración:
- Triturar las avellanas y nueces sin convertirlas en polvo.
- Mezclar en un bol con los copos de avena, azúcar moreno, jengibre molido, canela molida, ralladura de mandarina, sésamo tostado y por último añadir el aceite de girasol y miel.
- Extender la mezcla en una bandeja de horno con papel y poner en el horno a 150ºC durante una media hora, removiendo cada 10 minutos hasta que se tueste y teniendo cuidado de que no se queme.
- Triturar el chocolate dejándolo con trocitos y añadir a la mezcla.Si lo metemos en u tarro cerrado podremos consumirlo a lo largo de varios días sin problema en desayunos o meriendas
