Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan de hogaza, no importa si es del día antes
- Queso Gruyère
- Queso Parmesano
- 1 diente de ajo
Preparación:
Cortar unas rebanadas finas de pan, frotarlas con un par de pasadas con medio ajo y dorarlas por ambas caras en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Rallar los quesos en abundancia sobre las tostadas aun en la sartén y cuando el queso se empieza a derretir, dar la vuelta y gratinarlas en la misma sartén o en el horno hasta que el queso esté dorado.
