Ingredientes:
- 3 cucharadas de harina
- 30 g de mantequilla o 2 cucharadas de aceite de girasol
- 750 ml de leche, de ser posible entera
- sal
Preparación:
- Tostamos la harina con la sal en una sartén amplia para evitar el sabor en la salsa
- Añadimos la grasa, mantequilla o aceite que será mejor de girasol
- Añadimos la leche y vamos cociendo mientras removemos con la batidora de varillas hasta que quede del espesor deseado
