Ingredientes:
- 3 puerros
- 1 cabeza de ajos
- 3 ramitas de romero
Preparación:
- Cortar la parte blanca de loa puerros obteniendo 6 cilindros del mismo tamaño. Colocarlos en un pyrex tipo plumcake con unos dientes de ajo sin pelar y unas pizcas de romero salpicados.
- Poner aceite embalsando con 1 dedo por encima de los puerros como poco
- Confitar los puerros en el horno a 80-90º, durante 70 min. aproximadamente. Dejar enfriar.
