Es un plato para comer recién hecho. Lo podemos hacer en un wok o en sartén Ingredientes: 200 gr. de fideos de arroz o udon …
Spaghetti aglio e olio
Ingredientes: 400 gr. de spaghetti fino (Capellini, los más finos) 5 dientes de ajo 1 peperoncino largo (guindilla) o 2 pequeños unos 50 ml. de …
Trufas de chocolate
Ingredientes: 150 g de chocolate negro (75%) troceado 70 g de nata líquida 50 g de whisky cacao puro en polvo Valor ralladura de lima. …
La definitiva Quiche Lorraine
Hay dos sistemas: hornear primero la base durante unos 10 min. y luego poner el relleno horneando otros 15 min. O bien, poner el relleno …
Empanada de bonito
Ingredientes (8-10 personas): 500 g de masa de empanada gallega 3 cebollas cortadas en tiras 6 tomate pelados (valen de lata) 3 latas de ventresca de …
«AJOS»- Cazuela de pescado con all-i-oli
Es un plato típico de Alicante que preparaba mi madre. Es un caldo de cocer pescado en el que se deslíe el all-i-oli dando un …
Coca de verduras o de trempó
Se puede tomar nada más hacerla pero si se deja de la mañana para la noche o si sobra (difícil) para el día siguiente, yo …
Torrijas
La receta es la de mi madre, Nidín, que las preparaba para desayunar con la barra de pan del día anterior. Esta vez las he preparado …
Madalenas: ser madre a distancia
Ingredientes: 6 huevos 300 gr. harina 300 gr. azúcar 1/4 l. aceite de girasol 3 gaseosas o casi 1 sobre de levadura en polvo Royal …
Salsa Tártara ligera con yogur
ingredientes: Preparación:
Verdura en tempura
En un cuenco de cristal ponemos las dos harinas, sal, huevo, levadura y un poco de agua fría batiendo con la batidora de varillas hasta …
Salmón con salsa de cítricos
Ingredientes: preparación
Salsa brava de tomate
ideal para las patatas fritas pero también para acompañar el pollo del cocido madrileño por ejemplo. Era la única forma en que de pequeña me …
Arroz Frito Thai (con vegetales y bacon o gambas)
Ingredientes: Elaboración: Otro posible aderezo, más auténtico a mi parecer, llevaría :
Patatas asadas dos quesos y bacon
Plato único acompañado por una ensalada porque es contundente Ingredientes:
Langostinos en gabardina
Ingredientes: Preparación:
Tostas de queso gratinadas
Ingredientes: Preparación: Cortar unas rebanadas finas de pan, frotarlas con un par de pasadas con medio ajo y dorarlas por ambas caras en una sartén …
Ensalada de frutas y queso
Ingredientes: Preparación:
Pollo asado (estilo Pera limonera)
Ingredientes: Para el aliño: Preparación: Se puede ver aquí